Film prezentuje przedstawicieli studia tatuaży Miami Ink - Ami James'a i Chrisa Nuñeza, którzy "z misją" udają się do firmy Paula Teutula seniora - Orange County Choppers. Ich zadaniem jest wykonanie tatuaży dla samego Paula i jego dziewczyny Beth oraz dodatkowo dla Ricka - pracownika OCC.
W filmie występują również synowie Paula - Mikey Teutul, który oprowadzi Amiego i Chrisa po warsztacie ojca oraz Paul Teutul junior, który po za przyglądaniem się pracy tatuażystów i kłótniami z ojcem nie wykazał się niczym szczególnym.
Bliżej poznamy również Ricka i jego motocykl, do którego - jak stwierdził - włożył dużo siebie. Rick chcąc utworzyć "jedność" ze swoją maszyną poprosił Amiego o wytatuowanie na jego plecach znaku, który sam zaprojektował.
Vinnie - specjalista i mechanik OCC - chce nauczyć Chrisa czegoś o budowaniu motocykli, m.in. jak się gnie kierownicę oraz przedstawi mu krótką lekcję spawania.
